Reporter: Tane Hadiyantono | Editor: Khomarul Hidayat
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Memasuki bulan Agustus 2018, harga pangan stabil di kisaran atas. Sejumlah pedagang melihat harga ini telah memasuki standar baru dalam beberapa pekan terakhir. Selanjutnya, hingga Idul Adha, harga diyakini bakal tetap di rentang tersebut.
Berdasarkan pantauan Kontan.co.id di Pasar Palmerah pada Rabu (1/8), harga cabe keriting Rp 30.000 per kilogram (kg), cabe merah besar Rp 40.000 pe rkg, cabe rawit merah Rp 50.000 per kg, cabe hijau besar Rp 28.000 per kg, dan harga cabe rawit hijau Rp 40.000 per kg. Lalu harga bawang merah di Rp 30.000 per kg, bawang putih lepas Rp 30.000 per kg, dan harga bawang putih bonggol sebesar Rp 28.000 per kg.
Harga sayur mayur juga masih standar. Seperti harga wortel Rp 10.000 per kg, kentang Rp 15.000 per kg dan tomat di Rp 10.000 per kg. Tapi harga timun mengalami lonjakan menjadi Rp 17.000 per kg dari biasanya di Rp 8.000 per kg. Begitu juga dengan harga buncis di Rp 20.000 per kg, padahal sebelumnya di Rp 12.000 per kg. Sejumlah pedagang menyatakan kenaikan buncis dan timun telah terjadi sejak beberapa hari terakhir.
"Mungkin karena kering, mungkin tengkulak tapi di pasar pusat sananya sudah mahal," ujar salah satu pedagang kepada Kontan.co.id, Rabu (1/8). Menurut pedagang tersebut, sayur-mayur dan bumbu dapur yang dijajakan sejumlah pedagang Pasar Palmerah berasal dari Pasar Induk Kramat Jati atau daerah Cibitung.
Lebih lanjut lagi, pedagang ikan pasar Palmerah menyatakan, harga ikan sedang tinggi karena stok berkurang akibat gelombang laut sedang tinggi. Ikan mujair dihargai Rp 30.000 per kg, patin Rp 20.000 per kg, lele Rp 25.000 per kg dan udang kecil seharga Rp 40.000 - Rp 45.000 per kg. Harga ini naik Rp 5.000 - Rp 10.000 lebih tinggi dari biasanya.
Sementara, harga daging sapi has atau paha belakang stabil di Rp 140.000 per kg. Sedangkan harga daging semur potong sebesar Rp 120.000 per kg.
Adapun harga protein hewani lain seperti ayam, harganya masih direntang mahal yakni Rp 40.000 - Rp 55.000 per ekor, dengan bobot perekor lebih dari 1 kilogram. Namun, menurut pedagang, harga ini sudah turun sebanyak Rp 500 - Rp 1.000 dalam dua hari terakhir. Menurut pedagang, stok kandang sudah mulai terisi dan harga jual ayam kandang mulai turun. Begitu juga dengan harga telur di Pasar Palmerah sudah turun menjadi Rp 25.000 per kg dari sebelumnya Rp 29.000 per kg.
Serupa, harga bahan pangan di pasar Slipi juga pada tren tinggi namun stabil. Tomat dihargai Rp 17.000 per kg, kentang Rp 17.000 per kg, buncis Rp 25.000 per kg, kacang panjang Rp 20.000 per kg. Menurut pedagang, harga ini merupakan harga standar dan tidak banyak berubah dalam beberapa pekan terakhir. Kecuali harga timun yang naik tajam menjadi Rp 20.000 per kg dari biasanya Rp 10.000 per kg.
Sedangkan harga cabe merah baik rawit maupun merah besar berkisar antara Rp 40.000 - Rp 60.000 per kg dan cabe hijau besar dan rawit hijau seharga Rp 40.000 per kg. Kemudian untuk harga ayam di Pasar Slipi telah turun Rp 600 - Rp 800 per kg per hari ini menjadi Rp 45.000 per ekor.
Pedagang menyatakan harga turun karena stok di kandang peternak sudah kembali terisi. "Tapi kami tidak tahu bagaimana Idul Adha nanti, bisa turun lagi tapi bisa juga tetap harga segini agar orang tidak kaget saat mahal di Idul Adha nanti," ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
