Reporter: Lailatul Anisah | Editor: Herlina Kartika Dewi
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Perum Bulog mencatat serapan gabah dan beras pemerintah mencapai 2,1 juta ton setara beras hingga pertengahan Mei 2025.
Direktur Pengadaan Perum Bulog Prihasto Setyanto menyebut, Bulog menggandeng surveyor independen dalam memastikan kualitas beras di gudang.
"Setiap beras yang masuk ke Gudang Bulog wajib melewati proses pemeriksaan kualitas secara menyeluruh. Pemeriksaan ini melibatkan surveyor independen untuk menjamin transparansi dan akurasi standar mutu," kata Prihasto dalam keterangan resminya, Minggu (18/5).
Tidak hanya memastikan kualitas di awal penerimaan, Bulog juga menerapkan sistem pengelolaan perawatan secara berkala di gudang.
Baca Juga: Cadangan Beras Pemerintah Capai 3,7 Juta Ton, Bulog: Yang Rusak Kecil
“Kami memiliki mekanisme perawatan rutin terhadap komoditas yang disimpan, sehingga mutu beras tetap terjaga dengan baik hingga waktu distribusi,” tambahnya.
Menurutnya, hal ini merupakan bagian dari komitmen Bulog dalam menjaga kepercayaan publik dan memastikan ketersediaan beras berkualitas bagi masyarakat.
Sebelumnya, Ketua Dewan Pengawas (Dewas) Perum Bulog Sudaryono mengatakan saat ini cadangan beras pemerintah (CBP) yang tersimpan di gudang Bulog mencapai 3,7 juta ton. Jumlah tersebut merupakan capaian tertinggi sejak Bulog berdiri.
Sudaryono memastikan beras yang tersimpan tak akan turun mutu. Jika pun ada yang rusak menurutnya persentasenya masih dalam batas toleransi.
"Misalnya kita punya 3,7 juta ton, kemudian rusak 10 ton atau rusak 50 ton kan kecil ya. Bukan berarti kita mengecilkan arti dari beras jadi makanan pokok kita, bukan. Tapi secara persentase memang kecil sekali," ujar Sudaryono dalam kunjungan ke SPP Perum Bulog di Karawang, Kamis (15/5).
Baca Juga: Panen Raya Hampir Usai, Bulog Siapkan Penyaluran Beras SPHP dan Bantuan Pangan Juni
Sudaryono menjelaskan Bulog memiliki skema khusus dalam menjaga mutu beras. Sehingga dapat meminimalisir kerusakan karena waktu simpan.
Sudaryono juga menegaskan jika ada beras yang rusak di gudang akan segera dibereskan. Untuk itu, masyarakat tak perlu khawatir dengan kualitas beras yang akan di distribusikan ke masyarakat.
"Jadi ini satu hal yang enggak perlu dikhawatirkan," ujar Sudaryono.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
