Reporter: Lidya Yuniartha | Editor: Anna Suci Perwitasari
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Peternak tengah mengeluhkan rendahnya harga ayam. Ketua Umum Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia Singgih Januratmoko mengatakan, sejak awal bulan, harga ayam di tingkat peternak hanya sekitar Rp 15.000 per kilogram (kg), lebih rendah dari harga acuan yang sebesar Rp 18.000 kg - Rp 20.000 per kg. Padahal, biaya produksi pun sudah mencapai Rp 19.000 per kg.
Singgih menyebut, harga yang rendah itu disebabkan produksi ayam yang oversupply. Menurutnya, pada Desember hingga Februari nanti, akan ada kelebihan produksi hingga 20 juta ekor per minggu. Sementara, kebutuhan hingga Februari diperkirakan hanya sekitar 52 juta hingga 55 juta ekor.
Melihat adanya produksi yang berlebih, Singgih pun meminta agar adanya pemangkasan memangkas populasi final stock (FS) dalam bentuk telur.
“Ini kerannya harus dikecilkan, jadi dipotong supply-nya. Jadi telur tetasnya dikurangi. Kami minta dipangkas 20 juta ekor per minggu,” tutur Singgih kepada Kontan.co.id, Senin (20/1).
Baca Juga: Akibat banjir, 50 truk ayam potong asal Ciamis tujuan Jakarta tertahan di Bekasi
Lebih lanjut dia bulang, harga di tingkat peternak akan tergantung pada kebijakan yang diambil pemerintah. Namun, kebijakan yang diambil pun ada kendala di tim ahli yang dibentuk Kementerian Pertanian (Kementan). Menurutnya, tim ahli tersebut memiliki data dan perhitungan produksi yang berbeda dengan peternak.
Singgih berpendapat, selama ini peternak sudah menyampaikan ke pemerintah bahwa ada kelebihan produksi. Namun, pendapat tersebut dibantah karena pemerintah memiliki data sendiri.
“Ini terkendala tim ahli yang dibentuk Kementan. Tim ahli ini kan orang pintar semua, tetapi mereka bukan peternak. Mereka tidak mengerti tata cara di lapangan. Mereka hitung berbeda dengan peternak. Mereka tidak percaya dengan data kami. Padahal kan mereka sudah melakukan kesalahan berkali-kali sejak 17 bulan yang lalu. Kalau sudah salah, dengarkanlah kami,” tegas dia.
Saat ini yang terjadi harga yang rendah juga disebabkan adanya perang harga antar perusahaan integrator. Menurutnya, perusahaan integrator menguasai pasar hingga 50%, sehingga masing-masing perusahaan saling menurunkan harga.
“Perusahaan besar itu berebut harga pasar dengan cara menurunkan harga, sehingga peternak terjepit,” kata Singgih.
Menurut Singgih, akibat rendahnya harga ayam di tingkat peternak yang rendah selama 17 bulan terakhir, kerugian yang didera peternak mencapai Rp 3 triliun. Singgih pun mengaku peternak akan menggelar unjuk rasa kepada Kementan, Kemendag dan perusahaan integrator Rabu (22/1) mendatang terkait harga ayam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
