IKAPPI Waspadai Kenaikan Harga Pangan Jelang Nataru

Jumat, 13 November 2026 / 20:21 WIB

ILUSTRASI. Inflasi Indonesia Oktober 2026 (ANTARA FOTO/Fakhri Hermansyah)

Reporter: Aura Putri | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) mewaspadai kenaikan harga sejumlah komoditas pangan menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2026. Pasalnya, harga sejumlah bahan pangan saat ini sudah relatif tinggi meski permintaan masyarakat belum meningkat.

Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI Reynaldi Sarijowan mengatakan, harga cabai rawit merah saat ini mencapai Rp 70.000-Rp 80.000 per kilogram (kg), sedangkan cabai merah besar mencapai Rp 60.000 per kg.

Selain itu, harga daging sapi masih berada di kisaran Rp 140.000-Rp 150.000 per kg. Harga ayam mencapai Rp 48.000 per kg, bawang putih Rp 43.000 per kg, dan bawang merah Rp 42.000 per kg.

Baca Juga: Kalah dari Vietnam, Biaya Produksi di Indonesia Disebut Dua Kali Lebih Mahal

Adapun harga telur relatif stabil di Rp 26.000 per kg dan gula pasir Rp 16.000 per kg. Adapun minyak goreng curah dijual Rp 23.000 per kg dan Minyakita Rp 17.000 per liter.

"IKAPPI melihat bahwa belum ada kenaikan permintaan pada beberapa komoditas tersebut di minggu ini atau saat ini. Namun, komoditas di atas rentan untuk melonjak di Nataru mendatang," ujar Reynaldi dalam keterangan resmi, Jumat (13/11/2026).

Reynaldi bilang, kenaikan harga sejumlah komoditas lebih dipengaruhi oleh produksi yang belum optimal. Kondisi tersebut membuat harga pangan naik meski permintaan belum mengalami peningkatan signifikan.

"Ini adalah alarm bagi pemerintah mengingat beberapa pekan lagi akan memasuki Natal dan Tahun Baru. Kami mendorong agar pemerintah mempercepat, memperkuat produksi dan melakukan pendataan ulang tentang produksi sebelum permintaan tinggi di Natal dan Tahun Baru terjadi," jelasnya.

Reynaldi memperkirakan, lonjakan permintaan di pasar biasanya mulai terjadi sekitar satu pekan hingga tiga hari sebelum Natal dan berakhir setelah Tahun Baru.

IKAPPI juga meminta Kapolri menindak tegas pihak-pihak yang memainkan harga pangan agar tidak memanfaatkan momentum Nataru untuk mengambil keuntungan.