Reporter: Noverius Laoli | Editor: Uji Agung Santosa
JAKARTA. Kopi merupakan salah satu komoditas ekspor Indonesia di pasar Amerika Serikat (AS). Kopi Indonesia terkenal karena berbeda dan memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan kopi negara lain. Dalam acara pameran Specialty Coffee Association of America (SCAA) yang diselenggarakan di Seattle, Washington, D.C, Amerika Serikat (AS) pada 9-12 April 2015, Paviliun Indonesia menayangkan secara perdana film Biji Kopi Indonesia (Aroma of Heaven).
Atase Perdagangan RI di Washington D.C, Amerika Serikat Ni Made Ayu Marthini mengatakan, saat ini ada tren para roaster atau pemilik coffee shop di AS membeli kopi langsung dari petani dengan berkunjung ke pertanian mereka.
"Kita ingin menunjukkan secara visual mengenai pertanian kopi serta sejarah dan tradisi kopi Indonesia kepada para roaster atau buyer kopi di AS agar mereka tertarik membeli dan sekaligus berkunjung ke Indonesia," katanya dalam keterangan tertulis, Sabtu (11/4).
Cara ini akan memberikan dampak positif bagi perekonomian Indonesia. Tidak hanya melalui sektor pariwisata, tetapi juga perdagangan.
Aroma of Heaven mengangkat cerita tentang beberapa lokasi penanaman kopi yang ada di Indonesia, seperti di Sumatera, Jawa, Sulawesi, dan Papua. Penonton diajak melihat pegunungan
Gayo yang kandungan tanah vulkaniknya memberi cita rasa unik bagi biji kopi yang ditanam di wilayah tersebut.
Sutradara film Budi Kurniawan menjelaskan, filmnya terinspirasi oleh banyaknya varian kopi di Tanah Air. Indonesia memiliki banyak varian kopi, tetapi belum banyak yang mendokumentasikannya. "Itulah mengapa saya membuat film ini," imbuhnya.
Menurut Budi, yang membedakan film ini dengan film kopi lainnya adalah ceritanya lebih mendalam tentang tata cara penyajian dan budaya minum kopi di Indonesia, serta keterikatan batin antara petani dengan kopinya. Aroma of Heaven rencananya diputar setiap hari di Paviliun Indonesia pada pukul satu siang di antara kegiatan cupping kopi spesial Indonesia.
SCAA merupakan asosiasi speciality coffee terbesar di AS dan bahkan di dunia dengan hampir 3.000 anggota perusahaan. SCAA didirikan pertama kali pada 1982 oleh sekelompok ahli kopi yang mencari wadah yang sama untuk mendiskusikan permasalahan dan penetapan standar kualitas perdagangan komoditas specialty coffee.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
